LA PLANTA

El poliol (Mentha pulegium), també cridat poliol-menta, és una de les espècies més conegudes del gènere Mentha. De la família de les labiades, és una perenne cespitosa i d'arrels ritzomatoses que creix bé en llocs humits o al costat de cursos fluvials, on la hi troba silvestre entre gramíneas i altres plantes. Les seves erectes tiges cuadrangulars, molt ramificats, poden arribar a medir entre 30 i 40 cm. Les fulles són llanceolades i lleugerament dentades, de color entre verd mig i fosc i es disposen oposades al llarg de les tiges. Les diminutes flors rosades neixen agrupades en atapeïdes inflorescencies globoses. Aquesta planta aromática és coneguda des de fa segles en tot el Mediterrani i Àsia occidental, on creix espontàniament, per les seves propietats carminatives, relaxants i fins i tot com emenagoga (que afavoreix l'aparició de la menstruació), presa en infusió.

El terme pulegium que deriva del llatí pulex, "puça", es deu a l'antic costum de cremar poliol en les cases per a repel·lir a aquests insectes.També serveixen per a relaxar el cos.